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Toutes les publications

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Au sein d’une filière, le coût de production permet de situer le maillon production dans le contexte économique tant en France qu’à l’international. A l’échelle de l’exploitation, il enrichit le diagnostic de fonctionnement. En effet, il amène à mesurer l’impact de tous les facteurs de production, à apprécier la rémunération du...

Le suivi références, à la fois technique et économique, des 60 fermes des Réseaux d’Élevage en Aveyron permet de faire une synthèse de quelques critères choisis sur les résultats 2010, concernant toutes les filières bovines, ovines et caprine.

En 2013, la mission Références de la Chambre d’agriculture a réalisé une étude qualitative sur les trajectoires des agriculteurs. Douze d’entre eux, suivis en références, ont apporté leur contribution au cours d’entretiens approfondis. Leurs parcours ont été décortiqués.

Cette publication, réalisée dans le cadre du réseau Inosys-Réseaux d'élevage, décrit 14 systèmes de production illustratifs de la diversité de l’élevage des départements de l'Aveyron, du Cantal, de la Haute‐Loire et de la Lozère.

Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques des élevages localisés dans le bassin de Roquefort.

En 2013 et 2014, le Pôle AB Massif Central a mené un important travail de concertation à l’échelle du Massif Central pour identifier les besoins des acteurs de l’Agriculture Biologique. Le projet BioRéférences a été élaboré pour apporter des réponses à un besoin majeur de références technico-économiques sur les systèmes de...

Test grandeur nature d’outils d’aide au pilotage de la fertilisation azotée

Les "prairies fleuries", des parcelles à haute valeur ajoutée et une place de choix dans les systèmes fourragers

Alternatives au désherbage chimique : données de la première année de test

En 2017, la mission agronomie de la Chambre d’agriculture a suivi un réseau de cinq parcelles de maïs implantées en semis direct, comparées pour deux d’entre elles avec un itinéraire en labour.