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Toutes les publications

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Le suivi références, à la fois technique et économique, des 60 fermes des Réseaux d’Élevage en Aveyron permet de faire une synthèse de quelques critères choisis sur les résultats 2010, concernant toutes les filières bovines, ovines et caprine.

En 2013, la mission Références de la Chambre d’agriculture a réalisé une étude qualitative sur les trajectoires des agriculteurs. Douze d’entre eux, suivis en références, ont apporté leur contribution au cours d’entretiens approfondis. Leurs parcours ont été décortiqués.

3 cas-types caprins (fromagers et livreurs) ont été actualisés en conjoncture 2017.

2 cas-types caprins (fromagers et livreurs) ont été actualisés en conjoncture 2017.

Nous éditons une fiche technico-économique reflétant les résultats de production d'un élevage Porcins type Naisseur-Engraisseur. Trois élevages Naisseurs-Engraisseurs du Tarn-et-Garonne participent à l’échantillon régional Occitanie.

A partir des références acquises par les conseillers de la Chambre d’agriculture au travers

notamment du contrôle laitier et du suivi technique ,nous vous proposons un certain nombre de

données repères pour la filière caprine en Tarn et Garonne.

Six systèmes de production sont décrits, rendant compte de la diversité présentes sur les départements de l’Aveyron, du Lot et du Tarn : dimension d’exploitation, combinaison de production, conduite technique, valorisation économique, contexte pédoclimatique, système fourrager.

Forts du suivi d’une cinquantaine de fermes dans le dispositif INOSYS Réseau d’élevage les départements du Cantal, de la Haute Loire, de la Lozère et du Puy de Dôme décrivent 16 systèmes de production laitière spécialisés ou mixtes qui se veulent illustratifs de la diversité de l’élevage laitier de ces départements (contexte...

Cette publication, réalisée dans le cadre du réseau Inosys-Réseaux d'élevage, décrit 14 systèmes de production illustratifs de la diversité de l’élevage des départements de l'Aveyron, du Cantal, de la Haute‐Loire et de la Lozère.

Cette synthèse présente les résultats techniques et économiques des élevages localisés dans le bassin de Roquefort.