Pour les calculs nous avons pris une valeur moyenne 2017 d'un groupe de 6 exploitations du Tarn-et-Garonne qui livrent le lait en laiterie et dont le système alimentaire est hétérogène (foin, ensi
Les données 2019 sont basées sur les cas types du réseau de fermes de références ITAVI et Chambre d'Agriculture de Tarn-et-Garonne. Les chiffres sont exprimés au niveau de l'atelier et exprimés par animal
Bulletin réalisé sous la responsabilité de Laurence ESPAGNACQ référente Maraîchage/horticulture de la Chambre d’agriculture de la Haute-Garonnetél : 05 61 47 55 96 mail
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