- Système Causse spécialisé : Un système ovin spécialisé dans une exploitation de structure moyenne pour la zone, utilisant des ressources pastorales
- Ovins prolifiques grandes cultures : Conduite intensive [...] nouveaux prélèvements PAC ont été appliqués sur les résultats économiques des 4 cas-types spécialisés ovin viande Midi-Pyrénées en conjoncture 2008.
Auteurs : Carole Jousseins (Institut de l’Elevage), Dominique
extraite d'un ensemble de fiches techniques de cas concrets de bâtiments d’élevage de ruminants (bovins, ovins, caprins) avec leurs points forts et aussi leurs limites.