Le Mag' de la conversion de décembre 2019

Le  Mag'  de  la  conversion  vous  propose  pour  ce   quatorzième   numéro   :   les   chiffres   clés   de   l'observatoire   régional   de   l'agriculture   biologique,  un  dossier  sur  l'élevage  avec  le  sujet sensible de l'équilibre sanitaire dans les troupeaux  bio,  un  article  sur  la  conversion  à  l’AB  en  grandes  cultures.  En  œnologie,  vous  découvrirez   comment   gérer   la   production   bio dans des chais mixtes. En maraîchage, les résultats de plusieurs expérimentations sur la culture du melon et le radis chinois Daïkon en tant que couvert végétal, le témoignage d’un producteur d’ail bio et la dynamique de cette filière bien ancrée dans la région.