Le haricot vert de plein champ
Culture bien adaptée aux conditions climatiques locales sous réserve d'une alimentation en eau suffisante. Une main d'œuvre importante est nécessaire à la récolte mais aucun investissement particulier n'est requis. Cette culture ne présente pas de difficultés techniques particulières.
La valorisation est étroitement liée à la qualité exigée par les débouchés, qu’ils soient en demi-gros ou en vente directe.
SUAMME