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Filières plantes aromatiques & à parfum : mimosa

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Extrait de l'ouvrage : Synthèse régionale « Alternatives Agricoles à l’arrachage de la vigne »

Même si la région PACA est de loin la première région productrice, il existe un savoir-faire régional en Languedoc-

Roussillon où les conditions climatiques sont très favorables. La production en Languedoc-Roussillon reste cependant faible et la filière peu structurée malgré les opportunités de circuits-courts et l’existence d’un marché demandeur.