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Cas types caprins laitiers Aquitaine Midi-Pyrénées, actualisation 2016

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31 juillet 2017

Gratuit
Par Marceline Péglion (Institut de l’Elevage), Claudine Murat (Chambre d'agriculture de l'Aveyron), Aurélie Blachon (Chambre d'agriculture de la Haute-Garonne), Jean-Claude Baup (Chambre d'agriculture du Gers), Aurore Raynal (SCP Gard-Hérault)

Inosys,  Caprin,  Occitanie,  Ariège,  Aveyron,  Gers,  Haute-Garonne,  Hautes-Pyrénées,  Lot,  Tarn,  Midi-Pyrénées

4 cas-types caprins (fromagers et livreurs) ont été actualisés en conjoncture 2016.

Cette actualisation prend en compte les évolutions conjoncturelles du prix des produits (lait, viande, végétaux...), du prix des intrants (concentrés, déshydratés, engrais, semences, produits de traitements...) et des charges de structure.

Les 4 cas-types caprins laitiers

  • caprin fromager spécialisé, ration à base de pâture et de foin, vente directe et à des intermédiaires (système pyrénéen)
  • caprin fromager spécialisé, ration à base de foin, vente directe et à des intermédiaires
  • caprins laitiers + bovins viande, ensilage de maïs
  • caprins laitiers + bovins viande + cultures de vente, ensilage de maïs