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Les circuits courts de commercialisation : un secteur d’activité en pleine croissance

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01 avril 2008

Gratuit
12 pages

Occitanie,  Circuit court et vente directe,  Languedoc-Roussillon

Les circuits courts connaissent un engouement général, tant auprès du monde agricole que du grand public ou de la presse. Cet intérêt est à mettre en lien avec un contexte agricole difficile économiquement, une inquiétude des consommateurs face aux récentes crises sanitaires, et une urbanisation qui éloigne toujours plus villes et campagnes.

Dans le prolongement de l’étude menée, en collaboration avec l’INRA, dans quatre départements , la Chambre Régionale d’Agriculture du Languedoc-Roussillon propose de faire un point complet sur plusieurs démarches en circuits courts de commercialisation, développés dans la région Languedoc-Roussillon : les foires et fêtes agricoles, les marchés de producteurs, la création de Boutiques Paysannes ou de points de vente collectifs, les AMAP, etc...

 

Trajectoires Synthèse n°1