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Observatoire de la production bovine en agriculture biologique en Midi-Pyrénées - 2011

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Voici la première édition d’un "4 pages" régional rédigé par l’équipe des conseillers bio des Chambres d’agriculture de Midi-Pyrénées et l’Institut de l’Elevage. Il sera mis à jour régulièrement. Il exploite les données de l’IPG 2011.

Cet outil permet à tous les acteurs de la filière de disposer d’une photographie annuelle de l’élevage bovin biologique régional.

Il s’appuie sur la valorisation des bases de données IPG (Identification Pérenne Généralisée) gérées par les EDE, auxquelles viendront s’adosser les informations élaborées par l’équipe régionale "Références bovines en AB".

Dans cette édition, l’accent est mis sur les élevages bovins viande professionnels largement majoritaires en Midi-Pyrénées.

Editeurs : Chambres d’agriculture de Midi-Pyrénées, Institut de l’élevage, avril 2012

Réalisé avec le soutien financier de l’Union Européenne et du CasDAR