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Repères techniques et économiques bovins viande Midi-Pyrénées et Sud Languedoc-Roussillon (Occitanie) - 2015

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10 novembre 2016

Gratuit
8 pages
Par Chambres d'agriculture d'Occitanie, Idele

Bovin viande,  Occitanie,  Haute-Garonne

Ce document rassemble les principaux indicateurs utiles pour évaluer les performances techniques et économiques des ateliers bovins viande de la zone Midi-Pyrénées et Sud Languedoc-Roussillon.

Les repères proposés ont été élaborés par l’équipe régionale Réseaux d’élevage bovins viande à partir des données collectées dans le cadre de l’appui technique Bovins croissance et du suivi des fermes de référence. Les indicateurs économiques sont présentés en conjoncture 2014-2015.

Les auteurs : Marion Kentzel (Institut de l'Elevage), Claudine Murat (Chambre d'agriculture de l' Aveyron), Aurélie Blachon (Chambre d'agriculture de la Haute-Garonne), Jean-Claude Baup (Chambre d'agriculture du Gers), Jean-Bernard Mis (Chambre d'agriculture du Tarn), Lucien Pagès (Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie), Pascale Martin (Chambre d'agriculture des Hautes-Pyrénées)

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> Repères bovins viande (pdf, 936 Ko)