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Les systèmes caprins en Aquitaine et Midi-Pyrénées, actualisés en conjoncture 2010

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Les trois cas-types caprins élaborés pour la zone sud-ouest ont été actualisés en conjoncture 2010.

Ils décrivent le fonctionnement (sous forme optimisée) de trois systèmes particulièrement fréquents en Aquitaine et en Midi-Pyrénées :

  • caprins laitiers spécialisés avec production de foin de légumineuses et graminées et autonomie en fourrage
  • caprins laitiers et bovins viande avec ensilage de maïs
  • caprins laitiers, bovins viande et cultures de vente avec ensilage de maïs

 

Auteurs : Fabien Constantin (Chambre d’agriculture du Lot-et-Garonne), Olivier Dejean (Chambre d’agriculture de la Dordogne), Jean-Pierre Dugat (Chambre d’agriculture de la Gironde), Claudine Murat (Chambre d’agriculture de l’Aveyron), Yohan Valette (Chambres d’agriculture de l’Ariège et de la Haute-Garonne),
Charles Drouot et Géraldine Salvi (Asseldor), Emmanuelle Caramelle-Holtz (Institut de l’élevage).

Editeurs : Chambres d’agriculture, Institut de l’élevage, octobre 2011.