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La salade de plein champ

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Éléments techniques et économiques pour les zones de montagne sèche du Languedoc-Roussillon

La salade est une culture de courte durée qui se cultive en planches successives. Il en existe plusieurs types, à choisir en fonction des débouchés et de la saison. Une bonne maîtrise de la fertilisation et de l’irrigation sont nécessaires.

 

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