Pouvons-nous encore croire en l'agriculture biologique ?

Après des années d'une demande croissante de la part des consommateurs, les filières bio se retrouvent en difficulté. Sur fond de baisse de pouvoir d'achat, de défiance des consommateurs envers les labels alimentaires de qualité et environnementaux et un manque d'information sur la bio, les consommateurs se désengagent.